Acest soi special de măsline este cultivat în peninsula Halkidiki și recoltat manual cu grijă, din septembrie până la începutul lunii octombrie.
 Măsline mari de calitate superioară, cu pulpă fermă, arome verzi și gust extrem de fin
 Măsline verzi din Halkidiki, produse în mod tradițional, din butoi.
 Greutate: 1 kg.