Медът Палиури, първият пролетен мед, с много висока концентрация на поленови зърна Палиури. Медът Палиури е, в истинския смисъл на думата, рядко природно съкровище на гръцката земя! Медът, събран от пчелите от растението Палиури, е уникално пчелотрофно растение, което произвежда мед с отлично качество.
 Медът от сорта Палиурус е рядък вид мед поради краткия си период на цъфтеж и разцвет. Общото съдържание на цветен прашец в меда от стария метод варира в зависимост от годината, но в меда от стария метод на билките то е над 80%.
 Медът Палиурус има светлооранжев цвят, мек вкус и е много ароматен. Той има антисептични и противовъзпалителни свойства и допринася за правилното функциониране на храносмилателната система.
 Много е питателно и е чудесен начин да започнете деня си. Опитайте го на хляб/препечена филийка, с топла чаша мляко или чай, с кисело мляко или дори като дресинг за салата.